2 плитки шоколада ( по 100гр)
200гр. сливочного масла
4 яйца ( белки отделить от желтков )
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан крепкого кофе
ванилин

Для глазури :

100гр. шоколада
50 гр. сливочного масла ( растопить на водяной бане и хорошо перемешать )

200гр. шоколада растопить с 200гр. масла на водяной бане .
Муку , сахар , желтки ванилин взбить миксером , отдельно взбить белки в крепкую
пену . Тесто смешать с шоколадной массой , осторожно добавить взбиитый белок.
Залить тесто в подготовленную форму . Поставить в разогретую до 250 градусов
духовку и печь 10 мин, затем темп. снизить до 200 и печь следующие 15 мин.
Вынуть из духовки и немного остудить .
Торт покрыть шоколадной глазурью и дать постоять 5- 6часов.

Шоколад брать по желанию : молочный или горький .

Приятного аппетита !!!