Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Салат из свеклы с яйцом и сыром

автор Елена Калинина
http://www.cooksa.ru/recipes/salaty/ovoschnye-sala...z-svekly-s-jaicom-i-syrom.html
[380x330]

Хочу предложить вам еще один простой и вкусный салат из свеклы с яйцом и сыром. Вместо майонеза можно использовать сметану. По-желанию, можно еще добавить в салат маринованный огурчик, но лично мне понравилось и без него.Такой салат можно подать на ужин или на праздничный стол - быстро, просто и вкусно!

Свекла (средняя) — 1 шт;
Сыр твердый — 50 г;
Яйца куриные — 1 шт;
Морковь отварная — 0,5 шт;
Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу) ;
Майонез — 1-2 ст.л.;
Чеснок — 1-2 зуб.;

Салат из свеклы с яйцом и сыром рецепт

Свеклу и яйцо предварительно отварить и остудить. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Также натереть и твердый сыр (у меня - российский, вы можете использовать любой другой).
Добавить к свекле и сыру очищенное и порезанное небольшими кусочками отварное яйцо и порезанную маленькими кубиками вареную морковь.
Также добавить в салат измельченный или пропущенный через пресс чеснок (если любите поострее - добавляйте чеснока больше). Посолить салат и добавить свежемолотый черный перец.
Заправить салат из свеклы с яйцом и сыром майонезом или сметаной, выложить на тарелку горкой или сформировать с помощью кулинарного кольца. Украсить зеленью, розочкой из моркови или свеклы, подать к столу. Приятного аппетита!