[600x338]

Привычный нам омлет в Испании называют "французским", а омлет с картофелем - "испанская тортилья" (Tortilla espanola). Она не должна быть слишком зажаренной и подаётся как самостоятельное блюдо или используется для приготовления бутербродов. Мы приготовим традиционную испанскую тортилью, в которую, по желанию, можно добавить овощи, морепродукты, колбаски...

Продукты: 

- 4 картофеля,

- 5 яиц,

- 1 луковица,

- 1 зубок чеснока, 

- растительное масло,

- соль.

Серия сообщений "Рецепты Елены Баженовой":