готовить быстро и просто!
Тесто для основы:
стакан молока
1/2 ч.л соды
1 ст.л оливкового масла
примерно 3 стакана муки
соль
Начинка:
томатная паста
моцарелла
руккола
соль, перец

Молоко должно быть горячим, поэтому греем его в микроволновке примерно минуту. Затем переливаем его в миску и добавляем соду. Перемешиваем и добавляем оливковое масло и соль (по вкусу). Опять перемешиваем и постепенно добавляем муку, пока не получим однородное, плотное, но мягкое и эластичное тесто, практически не прилипающее к рукам.

P.S. Теста получается на две или даже три пиццы, в зависимости от ее размеров. Но не переживайте, если не хотите готовить больше одной. Тесто можно поместить в контейнер и отправить в холодильник до следующего раза.

Тоненько раскатываем небольшой кусочек теста ....

Смазываем томатной пастой.
Нарезаем моцареллу и отправляем в разогретую до 200 С духовку.

Готовится она быстро...около 15 минут. Как только пицца покроется золотистой корочкой, вынимаем, посыпаем рукколой или базиликом и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Рецепт взяла на сайте Елены Климашевской))
[700x468]