Как отличить натуральный хлеб | 24Journal

Теплый привет, дорогие братья и сестры! Сегодня многие поняли суть того хлеба, которым нас кормили долгие годы послеперестроечного периода и принялись за изготовление домашней выпечки. Сам довольно давно занимаюсь изготовлением домашнего хлеба и многому научился из обучающих роликов на Ютубе, но заметил одну деталь. Многие мастера домашней выпечки не обращают внимания на качество муки, а это второй путь к качественному хлебу после получения качественной хлебной закваски.