http://tentorium.ru/publications

Подсластили

Источник: Российская газета, № 220 (5893) 25 сентября 2012 года

 В Перми открылся новый Апикомбинат  - пчелозавод «Тенториум»: уникальное немецкое оборудование, не имеющее аналогов в мире, перерабатывает весь комплекс продуктов пчеловодства в промышленных масштабах.

 Общая стоимость этого инвестиционного проекта составляет порядка 645 миллионов рублей. Запуск завода позволит  компании, занимающей лидирующие позиции в России, в несколько раз увеличить объемы производства и выйти на мировой рынок апифитопрепаратов, медов и натуральной косметики.

Это масштабный проект, который позволит нам подняться на совершенно новый уровень, соответствовать мировым стандартам качества, - поясняет Раиль Хисматуллин, генеральный директор ГП «Тенториум». – В августе Россия вступила в ВТО. Мы к этому готовы: цель – получить международные сертификаты качества, чтобы наши продукты знали и любили в США, Канаде, Турции и других странах. Запуск пчелозавода позволит не только увеличить долю уникальной высококачественной продукции на рынке продуктов для здоровья, но и будет способствовать активному развитию пчеловодства в федеральных масштабах.

 Проект по строительству Апикомбината компания «Тенториум» реализовывала в течение трех лет. Еще на стадии идеи было понятно, что решить производственные задачи будет непросто: чтобы переработать весь комплекс продуктов пчеловодства, включая цветочную пыльцу, прополис, маточное молочко, нужны уникальные технологии, аналогов которым в России нет. Поэтому специально для апикомбината немецкая компания Ruland Engineering разработала оборудование, позволяющее процесс производства драже, кремов, меда сделать полностью автоматизированным.

 - Когда мы только начинали работу над проектом, мы и представить себе не могли, насколько высокими будут требования, - рассказывает Уве Бирман, председатель топ-менеджмента и компаньон Ruland Engineering. – Это было вызовом: старинные традиции и рецептуры перенести на современное производство, сохранить все полезные компоненты пчелопродуктов и соблюсти санитарные требования. Для этого пришлось разработать абсолютно новое оборудование.

 Апикомбинат – это, в первую очередь, производство полного цикла, начиная от собственной электростанции, автоматической очистки оборудования и заканчивая упаковкой и складированием готовой продукции. При этом контроль качества также осуществляется в собственной лаборатории. Все процессы на заводе транслируются  в  центр правления  и немецким специалистам с  помощью  системы  автоматического контроля, это позволяет избежать даже незначительного отступления от рецептуры.

 По словам заместителя генерального директора ГП «Тенториум» Марата Хисматуллина, запуск завода только на первоначальном этапе позволит в три раза увеличить объемы производства. Если сейчас компания выпускает 770 тонн валового продукта, то к 2015 году этот показатель планируется увеличить до 2,5 тысяч. Проект окупится за три года, так как прямых конкурентов на ни Российском рынке, ни в странах СНГ  нет - прогнозируют эксперты.

 - Создание на территории Пермского края  производства общемирового уровня – еще один шаг, делающий Прикамье высокотехнологичным центром по  изготовлению продукции, соответствующей  международным  стандартам  качества, - отметил  Андрей Климов,  член Совета  Федерации Федерального собрания РФ.

 Открытие пчелозавода – это действительно знаковое событие не только в масштабах региона, но и для всей страны. ГП «Тенториум» приобретает продукты пчеловодства, ягоды и травы у более  чем 130 поставщиков  разных регионов России.  Социальная функция нового производства очевидна: повышенный спрос на продукты пчеловодства будет способствовать развитию целой отрасли, созданию новых пасек. То есть Апикомбинат – это не только дополнительные рабочие места и налоговые вливания в краевой бюджет, но еще и реальный стимул к развитию малого бизнеса в нескольких регионах России.

 - Сегодня компания «Тенториум» реализовала масштабный проект, отвечающий мировым стандартам качества, - подчеркивает Семен Леви, заместитель министра природных ресурсов и экологии РФ. - Хотелось бы отметить экологичность проекта, подтвержденную сертификацией международных институтов. Уверен, что запуск апикомбината будет способствовать дальнейшему активному развитию пчеловодческой отрасли.

 Примечательно, что открылся комбинат 14 сентября – во Всемирный день защиты пчел. Учреждение этого международного праздника несколько лет назад инициировала компания «Тенториум». Проблема сохранения генофонда пчел – одна из самых острых в отрасли. И то, что    сейчас развивается   уникальная сырьевая база -  в том числе заслуга компании.  «Тенториум» имеет четыре  собственные промышленные пасеки. По инициативе  «Тенториум» и  при поддержке  Министерства сельского хозяйства Пермского края в 2008 году запущен проект «Агрофраншиза. Развитие пчеловодства». В период с 2009-2011 год более 400  человек  из разных регионов организовали пасеки в рамках  данного проекта.

 - Среди множества проектов, которые появляются в регионе, действительно стоящие, красивые идеи можно пересчитать по пальцам, - рассуждает Елена Гилязова, председатель комитета по экономическому развитию и налогам Законодательного собрания Пермского края. – Компания «Тенториум» открывает абсолютно новую нишу: это не просто переработка меда, а вывод на мировой рынок уникальной продукции. В сочетании с продуманным подходом к системе продаж, это дает очень эффективный результат. Сегодня география представительств компании – это практически весь мир.

 Справка «Российская  газета»

 История успеха «Тенториума» началась в 1988 году на базе Пермской медицинской академии и Пермской фармакадемии. Именно тогда ученые стали исследовать апифитотерапию, создавать первые рецепты лекарственных препаратов на основе меда, прополиса. За 24 года работы из небольшого творческого коллектива компания развилась в крупнейшего переработчика продуктов пчеловодства в России. Сегодня продукция «Тенториум» - это различные виды драже, медов и медовых композиций, кремов и бальзамов на основе продуктов пчеловодства, растительных компонентов и ягод. Более 600 представительств «Тенториум» работают по всей стране, в странах  ближнего и дальнего зарубежья.