Інгредієнти для страви

1 заморожена скумбрія

1 літр води

2 столові ложки солі

1 столова ложка цукру

перець, спеції.



Можна ще замаринувати оселедець у домашніх умовах.

Як приготувати скумбрію

Рибу розморозити, випатрати, відрізати голову.

Вимиту рибину залити охолодженим маринадом. Для цього попередньо закип’ятити воду з сіллю, цукром і спеціями.

Посудину зі скумбрією закрити кришкою і поставити в холодильник.

Орієнтовно через 12 годин страва готова.
[700x427]