ЗАКУСОЧНЫЙ ЗАЛИВНОЙ САЛАТ

[показать]

Ингредиенты: (на 6 человек)

650 мл йогурта или кефира
150 гр майонеза
2 морковки, отварить
3-4 соленых огурца
2 яйца, отварить
100 гр ветчины
3 ч. ложки желатина
Соль, перец
Зеленый лук (по желанию)

Приготовление:

Растворяем желатин в 50 мл кипятка, затем перемешиваем с йогуртом комнатной температуры и майонезом. Мешать лучше миксером на средней скорости. Солим и добавляем мелко нарезанные яйца, морковь, ветчину и огурцы. Можно добавить зеленый лучок.

Формочки смазываем растительным маслом, выливаем салат (похож на окрошку) и ставим в холодильник застывать.

Вкус получается необыкновенный!