Состав:

- 350г муки

- дрожжи

- 80 г мягкого сливочного масла

- 2 яичных желтка

- 15 с л теплого молока

- 3 столовые ложки сахарной пудры

- 1 пакетик ванильного сахара

- 1/2 чайной ложки соли

 

В миске смешать теплое молоко, 1 чл сахара и дрожжи, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут .

В чашу миксера, всыпать муку, сахар, ванильный сахар и соль. Смешайте.

Добавить смесь молока и дрожжей. Смешайте. Добавить яичные желтки. Смешайте.

Добавьте масло, нарезать на куски.

Месите на скорости 1 в течение 5 мин и скорости 2 в течение 10 мин.

Накрыть салфеткой и оставьте его в теплом месте пока тесто не удвоится в объеме.

Разделите тесто на 2 или 3 части. Раскатайте его как можно на посыпанной мукой поверхности.

 

1.Вырезать круги 8- 10 см в диаметре.

 

2.Соединить 3 круга теста друг с другом . Скатать их плотно вместе. Затем разрежьте в середине ножом. Вы получите два цветка.

 

3.Поставьте цветы в форму.

 

4.Накройте крышкой и дайте отдохнуть еще 45 минут . Тесто будет еще расти.

 

5.Разогреть духовку 180 ° С.

 

6.Выпекать около 25 минут.

 

7.После выпекания посыпать сахарной пудрой. Это так красиво!

 

Удивить гостей вкуснейшим ужином можно вдвойне, если тщательно продумать не только меню, но и сервировку стола.