На ~ 1 кг: - 500г творога - 80г сливочного масла (растопить) - 130г сметаны - 4 яйца - 80г сахара, если любите послаще 100-120г сахара -10 - 20г ванильного сахара или немного ванилина - 15г крахмала (можно заменить на муку или манку) - 2 ст.л. лимонного сока(по желанию) - цедра апельсина и лимона (по желанию) - 1/3 ч.л. куркумы (по желанию) - 30г мака - 150г любых сухофруктов (у меня изюм, курага и цукаты) Выпекать в разогретой до 160°С духовке ~ 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. На дно духовки по желанию можно поставить емкость с водой.