Нейтральная глазурь: Сахар - 200 гр. Вода - 150 гр. Желатин - 8 гр + 48 мл. воды Зеркальная глазурь: Сливки 33 % - 400 гр. ( http://chudozero.ru ) Сахар - 250 гр. Вода - 40 гр. Сироп глюкозы- 40 гр. Желатин - 9.5 гр.+ 58 мл. воды Нейтральная глазурь - 150 гр.