Какого витамина не хватает?
Витаминный чемоданчик.
Авитаминоз традиционно связывают с весенней усталостью после зимнего витаминного «голодания». Как бороться с этим заболеванием?
Витаминный чемоданчик
|
ПРИЗНАКИ |
КАКОГО ВИТАМИНА НЕ ХВАТАЕТ |
ЧТО ДЕЛАТЬ? |
|
Сухость глаз, пигментация, конъюнктивиты, раздражения, ослабленный иммунитет, кожные покраснения, общая сухость кожи с шелушением.
|
А |
Употреблять морковь, тыкву, абрикосы, облепиху, рябиновый сок, помидоры, петрушку, бобовые и шпинат.
Витамин усваивается лучше при наличии жиров.
|
|
Трещинки в углах рта, нарушения стула.
|
В6 В12 |
В6 есть в сыре, печени, мясе, рыбе, орехах, капусте, сое, рисе и картофеле. Недостаток этих витаминов чаще всего возникает у малышей, которых мало балуют мясом (недостаток белка). Увы, в растительных продуктах витамин практически отсутствует. |
|
Частые поносы, носовые кровотечения, плохая свертываемость крови.
|
К |
Наиболее богаты им листовые зеленые овощи, но только свежие: при замораживании продуктов витамин разрушается. Много витамина К в йогурте, яичном желтке, рыбьем жире. Дефицит часто возникает при длительном лечении антибиотиками.
|
|
Рыхлые красные десны, отечные межзубные края десен, кровоточащие при легком надавливании.
|
С |
«Чемпионами» по содержанию аскорбиновой кислоты являются: шиповник, смородина, цитрусовые (особенно грейпфруты), клюква, киви, земляника, сладкий перец. Аскорбиновая кислота легко разрушается во время приготовления.
|
|
Двусторонняя деформация ногтей, трещины в уголках рта, сонливость, одышка.
|
Fe |
Содержится в гранатовом соке, печени, свекле, мясе, яблоках, орехах, меде. Приятное лекарство – гематоген тоже прописывают крохам с пониженным гемоглобином.
|
|
Боли в мышцах
|
В 1 |
Источником этого витамина является мука грубого помола, гречневая, овсяная, ячменная крупы, бобовые, дрожжи, свинина и говядина.
|
|
Образование себореи на волосистой части головы, ломкость и сухость волос, дерматит.
|
F |
Содержится в растительном масле орехах, бобах, кукурузе. Для лучшего усвоения сочетайте его с витамином Е. Тепловая обработка и кислород – его враги.
|
|
Раздражительность, нарушения сна, потливость в области затылка, где волосы редеют. Разрушение зубов, «размягчение» костей и искривление ног.
|
D |
Витамин D лучше получать не из продуктов, а из аптеки. Как правило, назначают малышам для профилактики по 1-2 капли в день. Хотя какое-то количество D содержится в печенке, икре, нежирных сортах рыбы. Грязный воздух губит витамин D. А потому показаны воздушные и солнечные ванны, прогулки в лесу. Внимание, недостаток витамина D часто путают с грибковыми заболеваниями!
|
|
Плохо заживают ранки, раздражительность. |
E |
Он содержится в растительных маслах (в кукурузном его меньше всего), яичном желтке, зеленых овощах, облепихе, орехах, есть небольшое количество - в сливочном масле. |