Избранные кулинарные рецепты.
ОСОБЕННЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ. ПОПРОБУЙТЕ НОВЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ! | APPLE PIE RECIPE
LudaEasyCook Позитивная Кухня
*********************
Ингредиенты:
Начинка:
Яблоки …………………………. 750 г
Сахар ……………………. 150 г
Масло сливочное …………………. 50 г
Лимонный сок ……………… 2 ст.л.
Корица ………………….. 2 ч.л.
Крахмал кукурузный ………………… 3 ст.л.
Тесто:
Масло сливочное (мягкое) …………………. 90 г
Сахар ………………….. 75 г
Яйцо …………………. 1 шт.
Кефир ………………………… 320 г
Мука ……………….. 500-520 г
Разрыхлитель …………………. 15 г
Соль ……………….. щепотка
Экстракт ванили ………………….. 1 ч.л.
**********************************
Очень Простой Насыпной Пирог с Клубникой На Раз, Два, Три | How to Make Easy Strawberry Cake
*********************************
Тесто:
Мука ……………………… 280 г
Сахар …………………….140 г
Соль ………………….. ½ ч.л.
Разрыхлитель ………………. 6 г
Масло сливочное (замороженное)……………… 180 г
Экстракт ванили ………………. 1 ч.л.
Яичный желток ………………. 2 шт.
Уксус рисовый (яблочный) 4,5 -9 % ……………… 1 ч.л.
Начинка:
Клубника …………………… 500 г
Крахмал …………………. 2 ст.л.
Сахар ……………….45 г
Цедра лимона …………. ½ ч.л.
**********************************
***********************************
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир ……….. 250 г
Яйцо ............ 1 шт.
Сливочное масло (растопленное) ............ 150 г
Сахар .......... 1 ч.л.
Соль …………. Ѕ ч.л.
Разрыхлитель ……………..6 г
Мука ……………….150 г
Начинка:
Капуста ................ 400 г
Ветчина ………………. 100 г
Сыр чеддер ................ 100 г
Лук репчатый............... 100 г
Яйца ............ .. 2 шт.
Сливочное масло (растопленное)............... 30 г
Петрушка ………….. 20 г
Специи:
Соль …………..по вкусу
Семена кумина ............. Ѕ ч.л.
Семена кориандра ............ .. Ѕ ч.л.
***************************
ЧУДО ТЕСТО на кефире для пирогов и пирожков! Как приготовить тесто без дрожжей?
Ингредиенты:
Мука ………………………… 400 г
Яичный желток ……………1 шт.
Кефир …………………… 250 г
Сметана ……………… 45 г
Масло растительное ………….. 25 г
Соль ……………… 1 ч.л.
Сахар ………………. 1 ч.л.
Разрыхлитель ……………….. 6 г
***********************************
Пирог со сметанной заливкойЭто очень вкусно
Карамелька
Песочный пирог со сметанной заливкой и сочными фруктами или ягодами. Нежнейший!!!
***********************************
Песочное тесто:
Масло сливочное – 150 г (или маргарин)
Мука – 300 г
Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
Сахар – 100 г
Соль – 1/3 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 1 ст. л.
Диаметр моей формы 28 см, высота бортиков 3 см.
Сметанная заливка:
Сметана – 400 г
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – 3-4 ст. л.
Ванильный сахар – 10 г
Крахмал – 2 ст. л.
Начинка:
Абрикосы – 10-15 шт.
Или вишня, черника, смородина, малина, клубника... или сочные сладкие фрукты
Удачной выпечки !!!
***********************************
Умное пирожное. Волшебный пирог
СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Это пирожное называется умным т.к. в процессе выпечки оно расслаивается
на бисквит, заварной крем и нежное суфле. Время выпечки зависит от
размеров формы и особенностей духовки. Готовое пирожное должно иметь
румяную поверхность и у него должна немного "дрожать" середина при
потряхивании формы.
Перед употребление пирожному необходимо дать полностью остыть.
***********************************
Рецепт:
Яйца - 4 шт
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Вода - 1 ст л
Мука - 115 гр
Ванилин
Сливочное масло - 125 гр
Молоко теплое - 0.5 л
Я использовала форму размером 20*30 см. При t 175 градусов мое пирожное выпекалось 55 минут.
Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей!
Калнина Наталья
[показать]