ЧТО НОВЕНЬКОГО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ НА КЕФИРЕ: ПРОСТО, ВКУСНО, МГНОВЕННО!
Картофельный пирог с мясом
яйца – 2 шт.;
кефир – 1,5 ст.;
сода – 1 ч. л.;
соль – 1 ч. л.;
мука – 1,5 ст.
перец, лук, картофель, мясо;
специи.
Порядок действий:
1. Яйцо с кефиром соединить.
2. Следом кладите соду, муку, соль и хорошо взболтайте.
3. На смазанную сковородку положить послойно соленый картофель со специями, мясо, снова картофель.
4. Залить блюдо тестом, время запекания – 20-25 мин.
Оладьи
яйца – 2 шт.;
сахарный песок – 1 ст.;
кефир – 1 стакан.;
сода, мука.
Капустный пирог
яйца – 2 шт.;
кефир – 1 ст.;
сода гашеная;
соль – 1 ч. л.;
мука – 1,5 ст.
капуста мелко рубленая.
Порядок действий:
1. Взболтать кефир с яйцами.
2. В ту же емкость – соду, муку, соль, чтобы получить густое тесто.
3. На сковородку, покрытую маслом, вылить «на глаз» теста, следом капусту.
4. Залить сверху тестом, положить кубиками масла, время запекания – до готовности.
Пирог с яблоками
сахар – 1 ст.;
яйца – 2-3 шт.;
кефир – 1,5 ст.;
сода – 1 ч. л.;
мука – 1,5 ст.
яблоки, корица.
Порядок действий:
1. Взболтать кефир и яйца с добавлением сахара.
2. Туда же соду, муку – нужно получить густое тесто.
3. На смазанный противень налить теста (половину от общего количества), следом кусочки яблок с сахаром и корицей.
4. Залить остатком теста, поместить в духовку.
Торт «Темный маг»
Тесто
сахарный песок – 1 ст.;
яйца – 1 шт.;
порошок какао – 2-3 ч. л.;
кефир – 1 ст.;
сода – 1 ч. л.;
мука – 1 ст.
Порядок действий:
1. Взболтайте яйцо с сахаром до плотной пены.
2. Туда же – кефир и соду.
3. Сыпьте муку, помешивая, пока не достигнете нужной густоты.
4. Выливайте в форму, запекайте при 180˚С.
5. После остывания, разрезать пополам на два коржа, пропитать кремом и посыпать шоколадом.
Крем
Взбить вместе:
сл.масло – 200 г.;
сахар – полстакана;
сметана – 250 г.;
Пирог «Детский»
ванильный сахар – 1 п., сахар – 1,5 ст.;
яйца – 1 шт.;
сл.масло – 250 г.;
кефир – 1 ст.;
разрыхлитель – 1 п.;
мука – 3 ст.;
сливы.
Порядок действий:
1. Взболтайте яйца с сахаром, мукой, с растопленным маслом и кефиром.
2. Туда же – разрыхлитель и сахар с ванилью.
3. Сыпьте муку до получения эластичной консистенции и отправьте все на 60 мин. в холодильник.
4. Освободите сливы от косточек. Тесто – на противень, сверху посыпать сахаром.
5. Готовить при 200˚С полчаса.
6. После остывания украсить сверху пудрой.