Это цитата сообщения Антонина_Николаевна Оригинальное сообщение

Столовые приборы

Про ложки. Длинные. Серебряные. И про вилки, тоже серебряные. В общем, представьте, что сливки викторианского общества пригласили вас на обед, сели вы за стол, а на столе... много чего лежит. Ваша задача определить, для чего (или кого) предназначены эти предметы, что ими можно подавать, есть или пить.
1 Вилка для спаржи
[показать]

2 Ложка для кормления детей или больных
[показать]


3 Food Pusher - пластинка, с помощью которой можно подталкивать еду на вилку. Очень удобная вещь!
[показать]

4 Ножницы для винограда - чтобы удобнее было есть кисть винограда, срезая по ягоде.
[показать]

5 Ложка для меда
[показать]

6 Вилка для лимонов
[показать]

7 Ложка для накладывания нарезанных помидоров
[показать]

8 Это гибрид ножа и вилки для нарезания angel food cake - воздушного торта их белков. Таким образом, можно сохранить его легкую текстуру.
[показать]

9 Ложка для сахара и сахарной пудры
[показать]

10 Mote spoon - ложка, которая почти вышла из употребления к концу 19го века. Но в 18м веке и начале 19го доставали чай из коробки и стряхивали с чаинок пыль, потому что чай нередко был плохого качества. Заостренным концом ожки выковыривали застрявшие чаинки из носика заварочного чайника.
[показать]

Назначение всех этих предметов угадать почти невозможно. Я пришла к выводу, что на викторианском обеде я бы грызла край скатерти от голода, потому что слишком уж много было столовых приборо и непонятно, что чем едят.
Устроим маленький ликбез и посмотрим, какие бывают ложки и как их можно использовать. А в другой раз поглядим и на вилки. Пост, конечно, не исчерпывающий, но есть на что посмотреть.

[показать]
Чайная ложка


[показать]
Ложка для сахара и сахарной пудры. С помощью такой ложки можно, например, посыпать сахарной пудрой тосты или торт.

[показать]
Ложка для конфет

[показать]
Ложка для ягод

[показать]
Caddy spoon - ложка, чтобы отмерять чайные листья

[показать]
Mote spoon - ложка, которая почти вышла из употребления к концу 19го века. Но в 18м веке и начале 19го доставали чай из коробки и стряхивали с чаинок пыль, потому что чай нередко был плохого качества. Заостренным концом ожки выковыривали застрявшие чаинки из носика заварочного чайника.


[показать]
Ложка для сыра



[показать]
Ложка для апельсинов и грейпфрутов




[показать]
Ложка для яиц всмятку

[показать]
Ложка для гумбо (gumbo - рыбная похлебка, популярная на юге США)



[показать]
Сверху вниз - ложка для чая со льдом, ложка для выскабливания мозгов из кости, вилка для лобстеров



[показать]
Ложка для файф-о-клока - по размеру чуть меньше обычной чайной ложки


[показать]
Половник для желе


[показать]
Половник


[показать]
Половник для сливок


[показать]
Половник для подливы


[показать]
Половник для разливания пунша


[показать]
Половник для супа


[показать]
Половник для макарон


[показать]
Ложка для горчицы


[показать]
Ложка для олив


[показать]
Ложка для устриц


[показать]
Половник для гороха


[показать]
Лопатка для торта


[показать]
Тоже лопатка для торта


[показать]
Ложка, чтобы подавать нарезанные помидоры

Мы рассматривали разнообразные ложки, а теперь посмотрим на вилки, ножи и прочие полезные предметы.

Извиняюсь перед теми, кого мой пост про разнообразные ложки ввел в заблуждение - эти фото не мои, просто со списока сайтов, на которых можно заказать этот антиквариат.
И давайте полюбуемся на разнообразные и многофункциональные столовые приборы.


[показать]
Вилки для мороженого


[показать]
Щипцы для спаржи


[показать]
Нож для торта

[показать]
Нож для сыра



[показать]
Вилки для вишен

[показать]
Набор для подачи рыбы


[показать]
Нож для фруктов


[показать]
Ножницы для винограда, чтобы отрезать по ягоде и не забрызгаться соком


[показать]
Щипцы для льда


[показать]
Топорик для мороженного (видимо, им раскалывали большие блоки мороженного).

[показать]
Вилка для оливок


[показать]
Сверху вниз - вилка для устриц, для улиток, для морепродуктов


[показать]
Вилка для солений


[показать]
Ножницы для разрезания птицы


[показать]
Вилка для сардин


[показать]
Щипцы с двойной функцией - доставать сахар и колоть его


[показать]
Вилка для тостов (видимо, накалывать их на вилку и перекладывать на тарелку)

[показать]
Щипцы

Ложки для подачи ягод? На самой ложке можно увидеть выпуклые или выгравированные ягоды, и, таким образом, настоящие ягоды ими подцеплять проще - не скатываются. Ягодные ложки по странам можно посмотреть здесь.

1



2



3



4



5



6



7



8



9



10

http://www.jrobinson.com/individual.php
http://www.marthae.com
http://www.taca-tiques.com/silver.ph

Обратите внимание на этот сайт! Там много всего необычайно прекрасного. Кроме того, они скупают похожие предметы, так что, быть может, как раз у вас найдется, что им предложить.
http://www.silverfrank.com

 

Оригинал:http://b-a-n-s-h-e-e.dreamwidth.org/1721013.html#cutid1

Серия сообщений "***Бытовая техника":
Часть 1 - Столовые приборы