http://gyrmandiya.com/perc-farsh-bez-ris-zapechen/ Ингредиенты: — 500гр свино-говяжьего фарша — 200гр мяса индейки — 1 морковь — 1/2 кабачка — 3 столовые ложки овсяных хлопьев — 1/2 стакана кефира — 1 луковица — 1кг перца — зелень — соль, перец по вкусу Из говядины и свинины сделать фарш, пропустив через мясорубку вместе с морковью и кабачком. Индейку нарезать мелкими кубиками и добавить в фарш. Туда же положить овсянку, влить кефир, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Лук нарезать и обжарить.perec-bez-ris2 Затем добавить к луку фарш и немного обжарить. Мелко нарезать зелень, смешать с зажаренным фаршем. perec-bez-ris3 Перцы вымыть, удалить сердцевину и семена.perec-bez-ris4 Нафаршировать перцы полученным фаршем и уложить в форму для запекания.perec-bez-ris5 perec-bez-ris6 Разогреть духовку до 200°С. Поставить перцы запекаться на 40-50 минут. Подавать запеченные перец горячим, можно приправить сметаной. Приятного аппетита!