Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Салат из огурцов на зиму *Витаминная бомба*
Салат из огурцов на зиму *Витаминная бомба*
Люблю этот салат за его огромное количество овощей в составе.Когда зимой откроешь баночку такого салата, то от обилия красок и ингредиентов сразу вспоминаешь о лете и наслаждаешься натуральными витаминами с грядки,особенно хорош такой салатик с отварной или запеченной картошечкой с чесночком.
[показать]
http://perchinka-khozyayushka.ru/zagotovki/salat-iz-ogurcov-vitaminnaya-bomba/
Ингредиенты:
- 1 кг сладкого перца,
- 0,5 кг моркови,
- 0,5 кг лука,
- 1 кг огурцов
- 2 кг помидоров,
- 300 г растительного масла,
- 300 г сахара,
- 100 г 9% уксуса,
- 2 ст.л. соли.
Приготовление:
[показать]Помидоры помыть и выжать на ручной соковыжималке сок пюре.
[показать]Морковь режем или трем на корейскую терку.
[показать]Лук режем полукольцами.
[показать]Огурцы кружками ,а если широкие то полукольцами.
[показать]Перец болгарский режем соломкой.
[показать]Ставим варить томат на 10 минут.
[показать]Бросаем туда овощи кроме огурцов,даем покипеть 5 минут.
[показать]Добавляем все специи ,огурцы и кипятим 15 минут.
[показать]Потом салат разложить в стерилизованные банки и сразу закатать.
[показать]Салат *Витаминная бомба* готов к хранению в прохладном месте или подвале.
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
Серия сообщений "огурцы":
Часть 1 - Хрустящие огурчики от Марьяши
Часть 2 - Соленые огурчики на зиму
...
Часть 14 - Огурчики *Хрустики* в томатной аджике
Часть 15 - Салат из огурцов *Пикантный* на зиму
Часть 16 - Салат из огурцов на зиму *Витаминная бомба*
Часть 17 - Салат из огурцов на зиму *Кореец*
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Консервированные баклажаны с фасолью
Часть 2 - Закуска из баклажан
...
Часть 22 - Огурчики *Хрустики* в томатной аджике
Часть 23 - Салат из огурцов *Пикантный* на зиму
Часть 24 - Салат из огурцов на зиму *Витаминная бомба*
Часть 25 - Салат из огурцов на зиму *Кореец*