Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Нежнейшая паста с морепродуктами
Не так уж давно открыла для себя самое нежное блюдо, которое я когда-либо готовила - пасту с морепродуктами. Кроме креветок я не ем морских гадов, поэтому выбор пал на них. В качестве пасты - обычные спагетти. Блюдо получается изумительным и не дорогим. Мы посчитали вчера, что если бы заказывать нечто подобное в ресторане, то вышло раза в три дороже как минимум. Готовится минут 15, а вкуснотища на все 100!))))
Итак, для этого блюда (на двоих и еще на следующий день хватило) мне понадобилось:
-1 кг креветок (200 рублей)
-половина упаковки спагетти (20 рублей)
1 маленькая упаковка сливок (30 рублей)
-1 упаковка плавленного сыра (30 рублей)
-зелень
-чеснок
-соль
Креветки варить не нужно, они итак уже в том состоянии, которое нам необходимо. Лично я просто заливаю их кипятком минут на 5-7.
Пока креветки греются в кипяточке, чистим два зубчика чеснока и начинам готовить нежны соус
Выливаем на сковороду сливки
Туда же добавляем упаковку плавленного сыра
Добавляем чеснок
И зелень =) Все это доводим на медленном огне до кипения
В это время чистим креветки
Уже очищенные креветки выкладываем в наш нежный соус и тушим на медленном огне минуты 3
В это время наши спагетти успешно варятся)
Сливаем воду..)
Добавляем сливочного масла по вкусу. От этого наше блюдо станет еще нежней
Выкладываем на тарелочку и сверху кладем креветочки с соусом
Можно запить вином или шампанским) ну, или соком))))
Эту тарелку мы съели минуты за три, потому что это настолько вкусно, что растягивать удовольствие просто невозможно))) А главное - это очень быстро, не очень дорого, изыскано и всегда делает ужин более праздничным и романтичным..)
Всем приятного аппетита!!!!!