Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Витаминный салат
Зимой нашему организму катастрофически не хватает витамин. Мало того, что мы едим меньше свежих овощей и фруктов, так мы еще начинаем налегать на жирную и сладкую калорийную пищу. В результате ухудшается наше самочувствие, а меню, как в зеркале, отражается на фигуре. Что делать? Переходить на полезные салаты! Для приготовления этого витаминного салатика нам потребуется:
3 моркови, 1 любая маленькая капусточка (кольраби или дайкон, или 200 г белокочанной капусты, можно взять красную), 1 маленькая луковица или немного стебля лука-порея. По желанию в салат можно добавить любые другие овощи, например, морковь или болгарский перец. Также можно добавит немного вареных креветок.
Для диетического соуса: сок 1 апельсина, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 маленький зубчик чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, немного свежей травы (базилика, орегано или зеленого лука), щепотка черного перца.
Как готовить: Натереть овощи на крупной терке, измельчить лук, смешать все в салатнице. Энергично размешать в соке мед, горчицу, яблочный уксус, пропущенный через пресс зубчик чеснока, черный перец и оливковое масло. Полить овощи, украсить зеленью. Приятного аппетита!
Еще рецепты диетических блюд здесь http://poleznaya-dieta.ru/cats/recepty-blyud-dlya-poxudeniya/