Карамельный цвет - за счет использования в начинке коричневого сахара.

 

Ингредиенты (пирог d 24 см.):

 

Тесто:

Масло сливочное — 100 гр.

Яйцо куриное — 1 шт.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мука — 150-200 гр.

Сахар — 1 ст.л.

 

Начинка:

Сметана (20%) — 300 гр.

Яйцо куриное – 3 шт.

Коричневый сахар – 3 ст.л.

Ванилин – по желанию

 

Кстати нашла интересную статью на тему: любовница директора  Какие ассоциации возникают у вас при этом словосочетании? Очень интересная стать более подробно можно прочесть на портале strong-woman.ru. А мы начинаем готовить!!

 

Приготовление:

 

Взбить размягченное масло, яйцо и сахар. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Разъемную форму (d 24 см.) смазать маслом. Тесто раскатать в пласт 0,3 см и с помощью скалки перенести в форму. Распределить по форме, сделать бортики примерно 3 см.

Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородности.

Bылить начинку на тесто - должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка.

Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

 

                                                                     для вас do-it-yourself-best.net