Ананасно - авокадовый салат с креветками
 

[300x321]

Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• креветки (варено-мороженые) – 250 гр.;
• ананасы (резаные, консервированные) – 400 гр.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• майонез – 2 чайные ложки;
• томатный соус – 2 чайные ложки.

Приготовление:

Вынуть мякоть из авокадо, нарезать кубиками.
С консервированных нарезанных ананасов слить сок и добавить их к авокадо. Добавить размороженные вареные креветки.
Болгарский перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками.
Снять с огурца шкурку и тоже нарезать его кубиками.
Добавить в салат перец и огурец.

Заправить всё соусом «Коктейль», или майонезом с кетчупом (соотношение 2 к 2).

Приготовление соуса "Коктейль":
Смешать до однородной массы 2 столовые ложки томатной пасты и 75 грамм нежирного творога.
Ложкой добавить 150 мл сливок и перемешать.
Посолить, поперчить по вкусу и приправить половиной чайной ложки острого соуса.