Мобильный LiveInternet Старинная посуда на столе.

Авторизация

Дневник илюс Лента друзей - Дневник - Полная версия

Старинная посуда на столе. 06-04-2014 20:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Искусство сервировки праздничного стола складывалось постепенно, веками, меняясь от эпохи к эпохе. Так,например, свечами стол стали украшать в VI веке, когда появились свечи из пчелиного воска. Король франков, потомок династии Каролингов Карл Великий возродил традиции греко-римского застолья. Впервые после античных времен пиршественный зал и стол стали декорировать. Лавки устилались коврами, стол застилался скатертью, сервировался золотыми блюдами, а центром стола была роскошно украшенная солонка.

[500x333]

В XIII веке излюбленным украшением стола были плюшевые скатерти, сложенные вдвое и усыпанные цветами и стразами. Сосуды, стоящие на столе, украшали венки из цветов. С этих пор цветы сделались непременным атрибутом праздничного застолья. В XVI столетии скатерть и салфетки были уже привычными предметами сервировки. Украшать стол стали муляжами кушаний, макетами крепостей, городов и ландшафтов. В это время сделалось обязательным искусно складывать салфетки, что сохранилось и по сей день. Тогда же, наряду с несъедобными композициями стол стали пышно украшать срезанными цветами в вазах. На стены развешивали гирлянды из цветов и ветвей.

Во времена Людовика XIV украшению праздничного стола стали придавать особенное значение. Центральная композиция становится роскошней, в ней используется большее количество материалов, как съедобных, так и не съедобных. Создаются пирамиды из разноцветного сахара, льдинок, страз и цветов.

Искусство сервировки, собственно, тогда и сформировалось окончательно. Менялись элементы декора, но принцип оставался тот же. Обязательный элемент – центральное украшение стола. Это может быть ваза или корзина с фруктами, или букет из сухоцветов. Очень хорошо смотрится композиция из воздушных шаров. Скатерть украшают фольгированными конфетти или плоскими марблс.

[700x525]

[700x525]

[600x400]

[700x525]

[474x700]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x673]

[644x429]

[375x500]

[650x650]

[650x412]