Картофель, лук натереть на терку и перемешать с яйцами, добавить муку, соль и перец. Поджарить сало и мясо (предварительно порезав его мелкими кусочками), смешать с картофельным тестом.
Готовить можно в утятнице или в глиняных горшочках, залить тесто и в духовку на 40 минут.