Это цитата сообщения
Alina_Mix Оригинальное сообщениеКуркума - полезные свойства плюс противопоказания
Калорийность и состав куркумы
Куркума – разновидность имбиря. О пользе последнего слагают легенды, а это значит, что его родственница тоже невероятно полезна.
Ее химический состав довольно богат: йод, кальций, витамины С и К, железо, витамины группы В, фосфор и эфирное масло, а также важные фитопитательные вещества. В ней есть крахмал и, конечно, куркумин. Такая насыщенность разными веществами тянет за собой немалый список полезных свойств.
Калорийность куркумы довольно высокая: 354 ккал / 100 г. Однако, если учитывать, сколько грамм приправы добавляется в блюдо, то становится не так страшно. Это окупается ощутимой пользой для организма.
Польза для организма и здоровья
На Востоке специями активно лечат практически все заболевания. И сегодняшние исследования действительно подтверждают их древнюю способность исцелять. Таким образом, приправы становятся не просто вкусовой добавкой, а настоящей книгой с лечебными секретами. И куркума в этой книге явно не на последнем месте.
-
Желтая специя способна разжижать кровь и понижать давление, она хорошо сказывается на работе сердечно-сосудистой системы;
-
Продукт является естественным антибиотиком: он помогает работе пищеварительной системы, убивает микробы, восстанавливает микрофлору. Это заметно даже при хронических болезнях. При этом специя не способна навредить, как это делают медикаменты;
-
Куркума, как и имбирь, способствует похудению. Она нормализует метаболизм, выводит лишнюю жидкость и не дает жирам оставаться в организме. Это важный пункт при борьбе с ожирением;
-
Специя незаменима для работы желчного пузыря и печени. Она стимулирует выделение желчи, является профилактикой заболеваний данного органа, снимает боль, не дает образовываться камням и даже предупреждает развитие рака;
-
Масло куркумы используется в аромотерапии и является антибактериальным;
-
Приправа очищает кожу, стимулируя кровообращение. Таким же образом питает ногти и волосы, укрепляет иммунитет;
-
Продукт помогает расслабиться, его можно добавлять в чай или кефир и пить на ночь;
-
По некоторым данным, специя способна увеличить женскую грудь;
-
Она снижает уровень сахара и желание есть сладости и жирные продукты;
-
Уменьшает воспалительные процессы в суставах.
Наносит ли куркума вред?
[500x264]
Побочных действий от использования куркумы нет, по крайней мере, подтвержденных. Но есть парочка рекомендаций:
-
при камнях в желчном пузыре больше 5 мм использование специи нужно обговорить с врачом;
-
при беременности нужно свести употребление до минимума, но совсем исключать не нужно. Особенно это касается первого триместра;
-
при использовании медицинских препаратов нужно проконсультироваться с врачом, т.к. куркума может усилить их свойства;
-
злоупотребление куркумой может привести к диарее и тошноте.
Пункт о сочетании с лекарствами нужно особенно принять во внимание. Если есть серьезная болезнь, куркума может усугубить положение вплоть до комы.
Дети и куркума: вред или польза?
Детям куркума разрешена, но с некоторыми ограничениями. К плюсам стоит отнести ее помощь в формировании костной ткани. Она предупреждает переломы костей. Такая же рекомендация дается людям в преклонном возрасте. Специя помогает усваиваться белку. Это важно в период активного роста, а также очень нужно для спортсменов любого возраста.
Не стоит давать специю дошкольникам. Грудничкам, детям до 2-х лет и кормящим мамам тоже не стоит употреблять продукт из-за высокого риска развития аллергии. Если ребенок принимает аптечные лекарства, нужно заранее проконсультироваться с педиатром.
Неприятные симптомы могут проявляться в виде диареи, рвоты, выпадения волос, тошноты, запора, изжоги, понижения давления и сахара в крови и т.д. В таком случаев любом возрасте стоит прекратить лечение с помощью специи.