В 2019 году в историческом городе Выборг Ленинградской области небольшая группа людей решила создать музей шоколада. Инициативу поддержали местные жители и администрация города. Так 30 ноября 2019 года музей открыл двери для посетителей. Место его необычное - музей  расположен в подвале старинного здания, в котором ранее находился пороховой погреб, как часть оборонительной системы города в XVIII веке, построенный по приказу императрицы Анны Иоанновны. Сейчас это место считается культурным и историческим памятником федерального значения. Именно здесь расположился небольшой цех по производству шоколадных изделий, а в соседнем помещении находится выставочный зал музея, который  передает дух XVIII века  и атмосферу праздника и торжества. Экспонаты выставки впечатляют!!!

Создатели музея решили увековечить архитектурные достопримечательности Выборга в шоколаде в уменьшенных копиях с очень большой точностью, создав в витринах условия их длительной сохранности. Здесь можно увидеть Выборгский замок в двух размерах, герб города, башню, собор, парусник времен Петра I. Все представленные изделия сделаны по старинным рецептам из бельгийского шоколада. Красота экспозиции подчеркнута при помощи особого освещения, поэтому отчетливо видна каждая мелкая деталь.