[387x300]

Чтобы приготовить оладьи с грибами, Вам понадобится:

- грибы (любые),
- сухие дрожжи — 15 г,
- мука — 3 столовых ложки,
- сахар — 1 чайная ложка,
- соль — 1 чайная ложка (без верха),
- вода — пол стакана,
- растительное масло для жарки.

 1. Сначала займемся тестом: смешайте в мисочке воду, муку, сахар, соль и сухие дрожжи. Взбейте все миксером или венчиком и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло (можно поставить тесто в духовку и включить лампочку освещения — так там будет достаточно тепло)

 2. Нарезаем мелкими кубиками грибы (я пользовалась овощерезкой)

 3. Как только тесто подойдет, смешайте его с грибами

  4. Теперь поставьте сковороду на плиту, налейте в нее немного растительного масла. Столовой ложкой выложите тесто небольшими порциями на разогретую сковороду. Чтобы тесто не прилипало к ложке, каждый раз обмакивайте ее в холодную воду.

 5. Придайте ложкой оладьям с грибами более плоскую форму

 6. Переворачивайте оладьи с грибами, как только подрумянится низ

 Приятного аппетита!

Совет: оладьи с грибами лучше подавать на стол со сметаной.

Источник: http://po-shajochkam.ru/kulinaria/vtorye-blyuda/griby/oladi-s-gribami.html