[показать]

Способ приготовления

• Оригинал рецепта десерта-напитка такой:
• В 20-е годы прошедшего века один парижский таксист,бывший полковник русского Генерального штаба, первым приготовил десерт «Белый русский полковник». В нем он соединил «французскую водку» и мороженое, причем водку можно взять и нашу, отечественную. Десерт готовится просто. Надо взять два лайма, очистить от кожуры, прокрутить в блендере, удалить косточки, смешать с предварительно слегка «отпущенным» мороженым, сделать шарики, положить в морозилку. Когда шарики затвердеют, положить в креманки, залить сильно охлажденной водкой до «экватора» шарика. Можно посыпать тертым шоколадом, но тогда «Белый полковник» потеряет белизну. Полковником при этом оставаясь…
• Из книги «Истории простой еды»
• Приготовление:
• Приготовить лайм, очистить от кожуры, вынуть косточки (если есть), прокрутить его блендером до пюре.
•  
• Распустить слегка мороженое, добавить лаймовое пюре, перемешать слегка вилкой и убрать мороженое в морозилку для застывания.
•  
• /hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; color: rgb(136, 119, 0); font-weight: 800; text-align: left; background-color: transparent; background-position: 0% 0%;" target="_blank">
•  
• Сделать из мороженого шарики ложкой, положить в бокал, добавить холодную водку из холодильника, до половины шарика мороженого. Водку наливать очень медленно и аккуратно, чтобы не попасть на мороженое, не разрушить шарик, и чтобы напиток остался по возможности прозрачным.
•  
• Сразу подать к столу, пока напиток холодный и мороженое не растаяло!
•  
• /hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; color: rgb(136, 119, 0); font-weight: 800; text-align: left; background-color: transparent; background-position: 0% 0%;"> [550x366]
•  
• /hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; color: rgb(136, 119, 0); font-weight: 800; text-align: left; background-color: transparent; background-position: 0% 0%;"> [550x366]             

Примечание

Я вобще-то водкой не балуюсь  [показать] Да и мороженым тоже  [показать]
Но, это было ВКУСНО!  [показать] Только ради этого напитка пойду закажу мороженицу  [показать]Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=398264.0

источник