Недавноу видела на каком-то сайте рецепт простого и в то же время оригинального и низкокалорийного блюда, даже сохранять сылку не стала - все как-то само собой запомнилось, да и все ингредиенты были под рукой.
Ингредиенты: куриная грудка (используем филе), один небольшой кабачок (в итоге использовалась только половинка), пара помидоров, специи по вкусу.
[480x360]
Куриное филе порезала на как можно более плоские куски и замочила в молоке на пару часов (люблю я делать как китайцы) [показать]
Кабачки и помидоры порезать на тонкие пластинки, куски курицы отбить.
[480x360]
Отбитое филе посыпала приправой для курицы, посолила-поперчила и помариновала 20 минут под гнетом.
На полоску филе выкладываем через один кружочки помидора и кабачка, сворачиваем овощами во внутрь и закрепляем снизу зубочистками.
[480x360]
Такие вот "розочки" ставим в форму, смазываем растительным маслом и ставим в разогретую до 200С духовку на 30 минут.
Вот так "розочки" запеклись - симпатично, правда? [показать]
[480x360]
Красиво, сочно и практически безопасно для фигуры - если, конечно, все за раз не съесть! [показать]Приятного аппетита! [показать]