Пироги, пироги… Тот, кто следит за своей фигурой скажет: только не пироги! Но к этому рецепту трудно придраться диетологам. Низкокалорийный, но очень вкусный!
Приготовим для пирога следующие продукты:
-
- яблоки, желательно кисло-сладкие грамм 400,
- меда 100г,
- масло растительное 100г,
- яиц – 2 шт.,
- по 100г сахара и муки,
- сок лимона – 2 ст.л.,
- столовая ложка воды,
- цедра от одного лимона,
- около 60г грецких орехов,
- щепотка соли и по четверти ч.л. соды и разрыхлителя.
- Соду и разрыхлитель добавляем в муку и все просеем ситом.
Яблоки почистить от кожуры, нарезать пластинками. Смешать сок лимона с водой и опустить туда яблоки, для того, чтобы они не потемнели.
Яйца взбивать миксером, частями добавляя сахар. Взбивать на больших оборотах миксера, пока смесь не побелеет и увеличиться вдвое, затем понемногу влить масло. Сюда же добавим муку и мед. В конце лучше взбивать на маленьких оборотах. Затем добавляем грецкие орехи, половину порции и яблоки, вымешиваем тесто ложкой.
Тесто выложить в форму и присыпать верх оставшимися орехами.
Духовку нагреть до 180 градусов. Пирог ставить лучше уже в нагретую духовку. Печем наш вкусный пирог минут 40-45. Готовность лучше проверять сухой деревянной палочкой, проткнув ею в середине пирога.
