Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение

"Грибные отбивные"

Ингредиенты:
-грибы вешенки — 10 шт
-молоко — 1/2 стакана
-яйцо — 1 шт
-соль — по вкусу
-мука — 2-3 ст. ложки
-душистый перец — щепотка

Способ приготовления:
Грибы вешенки тщательно моем, разделяем друг от друга. Каждый по отдельности гриб накрываем пищевой пленкой и немного отбиваем молоточком. Затем его солим, перчим, обмакиваем в кляре (Венчиком взбиваем 0,5 стакана молока, 1 яйцо, соль по вкусу и 2-3 ст. ложки муки ) и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Быстро, просто и вкусно.