спасибо Леночка, я готовлю такие блины, очень вкусные получаются!

Благодарю, Леночка!Доброго хорошего денёчка!Всего тебе самого доброго!

Ни разу не делала на кефире, надо попробовать.

Я обычно делаю дрожжевые. Но и на кефире тоже, это быстрее. Спасибо, Леночка!

Ответ на комментарий Марина_Ушакова # Приветик, Маришка!
Не... я частенько на кефире пеку - получаются ну о-о-о--очень пышненькие и воздушные.

Ответ на комментарий RED_ROSE_OLGA # Дрожжевые ни разу не делала.
Надо попробовать - сейчас погуглю. ))))))))))

Ответ на комментарий Алла_Студентова # Доброго денечка, моя ласточка!

Ответ на комментарий E-Ledi # Леночка, всё просто. Единственное, я точно не знаю пропорций, делаю "на глаз", хотя, это, наверное, не правильно...
Как я делаю. Сухие дрожжи - пакетик (если на 1 литр молока) высыпаю в чуть-чуть тёплую воду в чашке, туда же кусочек сахара или чайную ложку сах.песка. Размешиваю и пока оставляю. После этого выливаю 1 литр молока в ёмкость (у меня для этого есть эмалированная кастрюлька, но можно вылить молоко в миску), немного подогреваю молоко до состояния "парного молока", далее в молоко - 2 яйца. К этому времени дрожжи должны подойти высокой шапочкой, и их выливаю в молоко. Далее немного соли, сахарного песка (по вкусу), муки и - всё это - в молоко, где уже дрожжи и яйца. Потом всё перемешиваю миксером. Если хочешь тонкие блины, муки поменьше, если оладьи - соответственно, побольше. И после того, как перемешала миксером, ставлю в тёплое место или можно просто оставить на столе. Должно тесто подойти (если дрожжи хорошие, то подойдёт быстро). Я раза два подошедшее тесто перемешиваю. После этого пеку сразу на двух сковородках. Готовые блины выкладываю на тарелку и каждый блинчик смазываю сливочным маслом. Вот как-то так. Единственное, пропорции не знаю, уже так глаз намётан, что делаю всё "на глазок".

Леночка, добрый вечер! Я,Вера Верочка Веровь, пишу тебе с другого дневника — вместо воды добавляю молоко слегка подогретое.
Всего доброго! Удачи!