Ответ на комментарий Алла_Студентова #
Вечера доброго, Аллочка! Информации масса - до трех ночи сидела вчера на сайте, а сегодня глазёнки мне сказали, что так нельзя...
Ответ на комментарий AGAPEO #
Благодарю, спасибо, раньше Аллочка. Я сегодня письмо написала (онлайн обращение) в роспотребнадзор Краснодара. У нас есть молочное предприятие, которым заведовал Ткачев (позже его взяли министром в Москву).
Позавчера решила сделать свой сыр, купив кефир этого производителя. Делала по рецепту: смешала в кастрюле кефир, сметану, лимонную кислоту. Всё немного посолила. Нагрела до 80-90 градусов. Можешь представить - эта смесь у меня даже не створожилась ни капельки... Спрашивается в задачнике: из чего же делают тот кефир? Пошла на сайт роспотребнадзора, а продукции этого предприятия и в помине нет...
Купил похоже их министр-то... Вот чем нас кормят - пальмой.
Ответ на комментарий E-Ledi #
Знакомая ситуация, Леночка, а потому молоко беру самой большой жирности у нас это 3,4 % делаю простоквашу а уж после творожок по твоему рецепту...из магазинного кефира плохо получается