[показать]

Креветки королевские очищенные 16 штук
 

Лингвини 400 грамм
 

Чеснок 3 зубчика
 

Помидоры черри 250 грамм
 

Петрушка 1 пучок
 

Листья базилика 1 пучок
 

Лимоны 1 штука
 

Масло оливковое 3 столовые ложки
 

Соль по вкусу
 

Перец черный молотый по вкусу

1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой кладем пасту и доводим ее до состояния аль денте (паста уже готова, но еще твердая, поскольку не успела развариться).
 

2. Пока паста готовится, наливаем в сковороду масло и разогреваем его на среднем огне. Кладем на сковороду мелко нарезанный чеснок, быстро перемешиваем и добавляем очищенные креветки с хвостиками. Обжариваем на сильном огне в течение 2–3 минут.
 

3. Убавляем огонь, кладем на сковороду порезанные пополам помидоры черри и готовим еще 1 минуту. Затем снимаем сковороду с огня.
 

4. Сливаем воду из кастрюли, в которой варили лингвини, и добавляем к пасте жареные креветки с помидорами черри, мелко нарезанный базилик, петрушку и выжатый лимонный сок. Перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы паста пропиталась получившимся соусом.
 

Источник

Оставьте комментарий, пожалуйста.