• Авторизация
Дневник Матиль-да Лента друзей - Дневник - Полная версия


Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт. 16-01-2015 14:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт.

Игорь Иванов

[750x]


Зимний суп с курицей, грибами и картофелем.
Фоторецепт.

[500x375]

Несколько раз я готовил по рецепту из интернета
а-ля китайский суп с курицей,
грибами и рисовой лапшой.
Вот и пришло в голову,
что раз уж курица отлично сочетается с грибами,
то надо сообразить свой,
чисто русский вариант супа с курицей и грибами.
Ну а по-скольку на улице, скажем так, не ,
и грибы только магазинные, замороженные,
то и суп я назвал Зимним. :)


Ингредиенты:
(на небольшую кастрюльку 2,5-3 литра)
700 гр. части курицы
300 гр. замороженные грибы
пара картофелин
1 морковка
1 луковица
соль, перец
зелень по вкусу
[400x300]

Приготовление:
Куриное мясо отварить в подсоленной воде 30 минут.
Отваренные части курицы вынуть из кастрюли,
снять мясо с костей
и нарезать произвольными кусочками.
[400x300]

Грибы промыть.
[400x300]

Лук нарезать мелкими кубиками.
Картофель нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на мелкой тёрке.

Обжарить лук пару минут
[400x300]

добавить морковь,
обжарить до мягкости, 3-4 минутки.
[400x300]

В кипящий куриный бульон добавить грибы
[400x300]

Варить 20 минут от закипания.
Добавить картофель.
[400x300]

Варить 10 минут
Добавить зажарку - лук и морковь.
Следом сразу добавить нарезанное куриное мясо.
Попробуйте бульон, если необходимо - досолите.
[400x300]

Поварить 5 минут и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
[500x375]

Приятного аппетита!!

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт. | Матиль-да - Дневник Матиль-да | Лента друзей Матиль-да / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»