Очень вкусный рецепт на зиму.

Ингредиенты:

 

- 2 кг томатов,

- 1 кг хрена,

- 5 головок чеснока (хренодер можно готовить и без него, но мне больше нравится с чесноком),

- 4 острых перца,

- 2 ст. ложки соли,

- 1 ч. ложка сахара.

 

Приготовление:

 

1. Корень хрена помыть, почистить, порезать кусочками и перекрутить на мясорубке.

2. Чеснок почистить.

3. Помидоры помыть и порезать частями.

4. Острый перец помыть и порезать кусочками.

5. Перекрутить томаты, чеснок и острый перец. Смешать с хреном.

6. Добавить 2 столовых ложки соли, чайную ложку сахара и хорошо перемешать.

7. Разлить хренодер по стерилизованным банкам.

Совет: для того что бы не лить слезы при перекручивании корней хрена, я рекомендую пользоваться пакетом. Для этого его необходимо надеть на горловину мясорубки и перекручивать сразу в пакет.