✔ 1 ст. кефира
✔ 0,5 ч.л. сахара
✔ 0,5 ч.л. соли
✔ 0,5 ч.л. соды
✔ 1 стакан тёртого твёрдого сыра
✔ 1 стакан тёртой ветчины
✔ 2 стак. муки
✔ растит. масло рафиниров.

Приготовление:

1. Соединить кефир, соль, песок, соду. Хорошо размешать.
2. Добавим тёртый сыр и муку. Вымешиваем.
3. Делим на 8 частей.
4. Раскатываем каждую лепёшку.
5. Выкладываем на середину начинку из ветчины. сворачиваем.
7. Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро!