Ингредиенты:

 

Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины)

Ветчина - 150 г

 

Сыр сулугуни - 150 г

Лук - 1 шт.

Зелень петрушки - 1/2 пучка

Яйца - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г

Соль

Перец черный молотый

 

Приготовление:

 

Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли.

Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками.

Сулугуни натереть на крупной терке.

Разогреть на сковороде сливочное масло (немного оставить для смазывания противня) и обжарить на нем лук с ветчиной. Добавить мелко порезанную петрушку.

Снять с огня и добавить тертый сулугуни. Помешать. Если надо, то посолить и поперчить по вкусу.

Каждую пластину теста разрезать пополам. Углы надрезать по диагонали. Положить на тесто по полной столовой ложке начинки, соединить углы на каждой стороне, а потом соединить их накрест посередине.

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать маслом. 

Выложить на противень слоечки. Смазать слойки взбитым желтком. 

Выпекать слойки с ветчиной и сыром в разогретой духовке при 200 градусах 35-40 минут.

Слойки должны хорошо зарумяниться. Готовые слойки с ветчиной и сыром посыпать свежемолотым черным перцем.

Слойки с ветчиной и сыром готовы! 

Приятного аппетита!

[показать]

 

 

 

                                                                             для вас do-it-yourself-best.net