Нашла где-то в интернете рецепт пирога "Зебра". Решила опробовать этот рецепт.
Рекомендую, пирог получается очень вкусный.
Ингредиенты:
Яйца 4 шт.,
сахар 1,5 стак. (можно меньше)
маргарин 100 г,
сметана 1 стак.,
мука 2,5 стак.,
сода гашёная 1 ч.л.,
какао-порошок 4 ст.л.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленный, но не горячий маргарин, перемешать.
Добавить сметану, соду, размешать.
Всыпать муку, ещё раз перемешать.
Разделить тесто на два части, в одну добавить какао-порошок.
Тесто с какао получается гуще, поэтому можно добавить в него сметаны или молока, либо добавить немного муки в светлое тесто, чтобы они были примерно одной консистенции.
Выкладывать тесто в середину смазанной маслом формы, чередуя светлое и тёмное тесто (2 ложки тёмного, на него 2 ложки светлого и т.д.).
Выпекать в разогретой до 180° духовке до сухой зубочистки, примерно минут 40, ориентируйтесь на свою духовку.
Готовый пирог остудить. Можно разрезать его на 2-3 части и промазать сметанным кремом. Можно и не промазывать кремом, пирог и так получается вкусным.
