Это цитата сообщения HElena2009 Оригинальное сообщение

Просто очень вкусные кексики- без заморочек!

[640x480]
2 ст. муки,2 яйца,1 ст. сахара,1 ст. кефира,0,5 пачки маргарина,1 ч.л. соды гашенной уксусом,1 ч. л. разрыхлителя,щепотка соли, изюм,ванилин на кончике ножа.Вместо изюма можно:цукаты,орехи и т. д.
Яйца взбиваем с сахаром до бела+ кефир+гашёная сода+ растопленный маргарин+соль+мука с разрыхлителем +ванилин+изюм .Всё тщательно вымесить и выпекать в формочках для кексов, но так же хорошо пекутся и в металлических формочках при температуре 160-180 градусов до подрумянивания.Формочки заполнять на две трети,тесто поднимается в 2 раза.