Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Печенье "Наполеон":

Предлагаю свой любимый рецепт слоеного печенья "Наполеон". У него множество преимуществ. В отличие от одноименного торта, готовится оно очень просто и быстро. Для него потребуется совсем немного ингредиентов, которые есть на кухне всегда. И главный плюс - превосходный вкус.

 

На 30 штук):

220 граммов муки;

70 мл ледяной воды;

170 г охлажденного сливочного масла;

110 граммов сахарного песка;

1/2 ст. л. уксуса столового (9%). 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло сливочное нарезать кубиками и убрать в морозильник, чтобы к моменту замешивания теста оно было максимально холодным. Высыпать в миску муку, добавить охлажденное масло, как можно быстрее перетереть его с мукой, чтобы оно не нагрелось от рук, до мелкой крошки.