Если приготовитьгрудинку в мультиварке , то даже без особых стараний, специй и приправ она станет очень вкусным мясным блюдом на Вашем столе. Грудинку делают запеченной, копченной и вареной. Наибольшей популярностью пользуется копченная свиная грудинка.
Кроме свинины грудинку делают из говядины, телятины и баранины. Мясо берут из грудной части, поэтому то и называется "грудинка".
Сегодня я хочу показать Вам простой и вкусный рецепт домашней грудинки запеченной в мультиварке.
Ингредиенты:
Грудинка (у меня свиная)
Соль, перец, кориандр
Зелень сухая (петрушка и укроп)
Грудинка в мультиварке приготовление
У меня было 2 куска свиной грудинки. По весу точно не могу сказать сколько, да это и не важно в данном случае. Обычно в мультиварку можно поместить 2 куска, если класть их один на один. Что я и сделаю сегодня :)
Но для начала я хорошо промою мясо.
Потом положу мясо на фольгу и натру солью, перцем и остальными специями каждый кусочек.
Далее заверну в фольгу каждый куок грудинки и положу в чашу мультиварки один на один. Таким способом влезет 2 куска.
Ставим режим "Выпечка" на 1 час 10 минут. (для мультиварок мощностью менее 700ВТ ставим на 1 час 20 минут)
По окончанию времени вытаскиваем
Для бутербродов грудинки надо дать остыть. Положите мясо в холодильник на несколько часов. Пока мясо горячее оно и режется плохо тонкими кусочками и выделяет сок (потому что у нас получилась сочная вкусная грудинка :) ).
Я тут отрезала от еще горячего мяса, чтобы показать разрез.
Поближе.Приглядитесь какое сочное и вкусное у нас получилось мясо. А какой аромат!
http://www.multi-recepti.ru/vtorye-blyuda-v-multivarke/440-grudinka-v-multivarke