• Авторизация
Дневник Volframiy Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат с курицей “Хрустальный” 18-05-2014 07:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[300x206]
Делала на последнее застолье. Однозначно, гости оценили…
 
[300x194] Ингредиенты:

 

  • 1 вареный куриный окорочек
  • 50 г твердого сыра
  • 1 банка консервированного горошка
  • 200 г шампиньонов
  • 3 яйца
  • 1 маринованный огурец
  • 1 луковица
  • 2 стакана куриного бульона
  • 2 чайные ложки желатина
  • Соль, молотый черный перец, майонез
от варки курицы процедить и охладить. Замочить в нем желатин и оставить на час. Затем прогреть до полного растворения желатина, но не доводя до кипения. Посолить по вкусу.  Залить смесь в лоток толщиной слоя 5-7 мм. поместить в холодильник до полного застывания:
[300x200]
нашинковать. Обжарить на минимальном количестве масла. Охладить:
[300x200]
Нарезать небольшими кусочками курицу:
[300x200]
Добавить грибы:
[300x200]
Яйца нарубить:
[300x200]
Нарезать мелким кубиком :
[300x200]
Огурец:
[300x200]
Всыпать отцеженный горошек:
[300x200]
Посолить, поперчить и заправить майонезом:
[300x200]
Не слишком глубокий салатник выстелить пищевой пленкой. Выложить в него салат, хорошо утрамбовать. Края пленки завернуть. Поместить в холодильник на час:
[300x200]
Перед подачей блюдо выстелить листьями салата (не обязательно). На них перевернуть блюдо с салатом:
[300x200]
Всю поверхность обсыпать мелко натертым сыром:
[300x200]
Заливное произвольно нарезать (квадратами, треугольниками, кружками, фигурно)
[300x200]
Распределить по поверхности салата. До подачи держать в холодильнике:
 

http://harch.ru/salaty/salat-s-kuritsej-hrustal-ny-j/ 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат с курицей “Хрустальный” | Volframiy - Дневник Volframiy | Лента друзей Volframiy / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»