Это цитата сообщения Irma2 Оригинальное сообщение
Делисьез (сырные крокеты)
Подготовка 10 мин., приготовление 3 мин! Очень вкусно с клюквенным соусом (продается в ИКЕА)
Ингредиенты:
4 яичных белка, 200 г натертого твердого сыра, панировочные сухари, зелень петрушки, перец.
Приготовление:
* Белки хорошо взбить.
* Быстро смешать их с натертым сыром.
* Сформировать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яйцо.
* Обвалять в панировке.
* Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки.
Простой и быстрый сырный пирог
Быстренько трем на терке 300 г. твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г. сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г. муки и 15 г. разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.Вот и все!