Шаг 1
Капусту режем дольками,а дольки на кусочки.Разберем на отдельные "лепестки".
[показать]
Шаг 2
Свеклу и морковь нарежем крупными кусочками.Чеснок нарежем пластинками.
[показать]
Шаг 3
Из воды,специй,соли,сахара и уксуса сварим маринад.Оставим немного остыть.
[показать]
Шаг 4
В кастрюлю укладываем капусту,перекладывая свеклой,морковью и чесноком. Зальем теплым рассолом,поставим гнет и оставим на день при комнатной температуре.Затем охладим в холодильнике и подаем к столу.
[показать]