Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

СОК РЕДИСКИ/СОК РЕВЕНЯ/СОК КИСЛОЙ КАПУСТЫ/ЩАВЕЛЕВЫЙ СОК/ШПИНАТНЫЙ СОК/ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА.

СОК РЕДИСКИ.

Этот сок добывается из листьев и корней, его не следует пить отдельно, ибо он вызывает сильную реакцию.

В сочетании с морковным соком он помогает восстановить тонус слизистых оболочек организма. Особенно эффективен, если его пить в течение часа после принятия сока хрена, описанного в соответствующей главе. Этот сок успокаивает, исцеляет и очищает организм от слизи, которую растворил сок хрена.

Около одной трети содержания сока редиски составляет калий, а от оставшихся двух третей более одной
трети составляет натрий. Процент содержания как железа, так и магния высок, чем и объясняется благотворное влияние сока редиски на слизистые оболочки.

Обычно в большинстве случаев нет необходимости удалять слизь, вызвавшую свищи, при помощи операций.
Хотя в результате этой операции и удаляется определенное количество слизи, но послеоперационный эффект в конечном итоге может быть отрицательным. Для этой цели соус из хрена и лимона дает отличный результат. Причиной образования слизи является чрезмерное употребление
молока и молочных продуктов, концентрированных
крахмалов и круп.

СОК РЕВЕНЯ.

Ревень вызывает нарушение функций почек у детей, пожалуй, больше, чем любой другой отдельный фактор.
Ревень содержит больше щавелевой кислоты, чем другие овощи. При варке эта кислота превращается в неорганическое химическое вещество, которое, попадая в организм, осаждает огромное количество кристаллов щавелевой кислоты.

Бесчисленное множество случаев заболевания ревматизмом и ревматической лихорадкой можно объяснить
употреблением вареного ревеня.

Вследствие того, что осаждающиеся в организме кристаллы щавелевой кислоты не вызывают немедленной реакции, а их действие медленно и коварно, то последствия никогда не приписывают действительной причине — употреблению в пищу вареного ревеня.

Тема щавелевой кислоты настолько важна, что ей уделена отдельная глава.

Некоторую пользу можно получить от употребления небольшого количества сока ревеня, но только в смеси с другими соками, такими как морковный, сок сельдерея или фруктовыми соками. В таком виде он может стимулировать перистальтику кишечника. Никогда не подслащивайте сок ревеня сахаром, используйте мед.

СОК КИСЛОЙ КАПУСТЫ.

Кислая капуста представляет собой сброженную в соленой воде (или только с солью) мелко нашинкованную
капусту. Процесс брожения (ферментации) исключительно вреден для слизистой оболочки пищеварительного тракта. Он также пагубно влияет на кожу, вызывая ее огрубление. Наличие большого количества раствора неорганической соли в ней вызывает раздражение органов пищеварения.

ЩАВЕЛЕВЫЙ СОК.

Сок щавеля великолепно помогает в восстановлении вялого кишечника. Этот овощ богат оксальтом калия, который ценен для человеческого организма, но только в его органическом состоянии. Никогда не следует употреблять щавель в вареном виде.

Щавель содержит особенно большое количество железа и магния, в которых постоянно нуждается кровь, и
огромное количество очищающих элементов — фосфора, серы и кремния, которые необходимы всем частям тела и всего организма от головы до ног.

Совокупность этих богатых элементов делает щавелевый сок очень ценным для питания всех желез человеческого организма.

ШПИНАТНЫЙ СОК.

Шпинат весьма необходим для всего пищеварительного тракта, начиная с желудка и кончая толстой кишкой.
Об этом знали еще с незапамятных времен. В сыром шпинате природа снабдила человека великолепным
органическим сырьем для очищения и восстановления функций кишечного тракта. Хорошо приготовленный сырой сок шпината при его каждодневном употреблении в количестве 500 г может привести в норму запор самой тяжелой формы в течение нескольких дней или недель.

Применение слабительных, к сожалению, практикуется без понимания того, что любое химическое или неорганическое слабительное действует раздражающе, стимулируя мышцы кишечника. Совершенно очевидно и доказано на практике, что привычка принимать слабительные вызывает необходимость все более сильных раздражителей. В результате имеет место не лечение запора, а хроническое состояние бездействия местных тканей, мышц и нервов.

Слабительные средства являются просто-напросто раздражителями, вызывающими прогрессивную дегенерацию кишечника.

Сырой шпинатный сок весьма эффективен для очищения и помогает выздоровлению не только нижней части
кишечника, но и всего пищеварительного тракта.

Другим ценным свойством шпината является его воздействие на зубы и десны, предотвращающее пиоррею.
Болезнь представляет собой легкую форму цинги и является причиной нехватки в организме именно тех элементов, которые содержатся в смеси морковного и шпинатного соков. Вследствие употребления вареных круп, очищенного сахара и другой неполноценной пищи, а также нехватки витамина С появляется кровотечение десен и фиброидное разрушение зубной пульпы.

Окончательное искоренение этого возможно только благодаря употреблению в пищу натуральной растительной пищи и в особенности достаточного количества морковного и шпинатного соков.

Такие расстройства организма, как язвы кишок, злокачественная анемия, конвульсии, нервное расстройство,
нарушение секреции надпочечников и щитовидных желез, неврит, артрит, абсцессы и фурункулы, отеки конечностей, склонность к кровотечению, потеря сил, ревматические и другие боли, нарушение функций сердца, низкое и высокое кровяное давление, нарушение зрения, головные боли — это следствие недостатка в организме некоторых элементов, содержащихся в сырой моркови и шпинате.

Наиболее эффективный и быстрый способ доставки этих элементов организму является употребление по
меньшей мере одной пинты (пинта — 0,56 литра) свежих соков овощей ежедневно с обязательным исключением из диеты мясных и других засоряющих организм продуктов.

Шпинат, салат и водяной кресс (жеруха) вместе с морковью и зеленым перцем — это те виды овощей, в которых содержится больше витамина С и Е. Недостаток витамина Е в организме является одной из причин выкидышей, а также полового бессилия и бесплодия как у женщин, так и у мужчин. Его недостаточное количество вызывает нарушение обмена веществ и ухудшает самочувствие вообще. Щавелевая кислота настолько важный в деятельности кишечника элемент, что мы посвящаем ей целую главу.

Шпинат ни в коем случае нельзя есть в вареном виде (кроме тех случаев, когда мы очень хотим накопить кристаллы щавелевой кислоты в наших почках с последующими болями и болезнями почек). Когда шпинат варится или консервируется, атомы щавелевой кислоты под влиянием высокой температуры становятся неорганическими и могут образовать кристаллы щавелевой кислоты в почках.

ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА.

Одной из загадок человеческого организма является перистальтическое движение. Это движение или действие имеет место в пищеварительном тракте, в системе кровообращения, в семенных каналах и в органах выделения, последовательными волнообразными движениями заставляя продвигаться свое содержимое. Это движение состоит из серии последовательных сокращений и расслаблений нервов и мышц, происходит оно непроизвольно и, очевидно, совершенно автоматически.

Однако совершенно естественно, что эффективность этого перистальтического движения зависит от тонуса и здорового состояния нервов и мышц этих каналов.

Щавелевая кислота является одним из важнейших элементов, необходимых для поддержания тонуса и стимулирования перистальтики. Совершенно очевидно, что любое непроизвольное движение в организме зависит от наличия жизни в клетках и тканях органов. Жизнь активна, магнетична, тогда как в мертвой материи нет действия и это применительно, конечно, к клеткам и тканям нашего организма.

Если важные органы, такие как органы пищеварения и выделения, или любая часть органов дряхлеет и отмирает, то эффективность их функций ухудшается. Это состояние является только результатом недостатка или отсутствия живых атомов в пище, доставляемой клеткам и тканям.

Живая пища — это пища, содержащая живые органические атомы и энзимы, имеющиеся только в сырой пище. Поэтому щавелевая кислота в наших овощах и их соках органическая и как таковая не только полезна, но и необходима для физиологических функций нашего организма.

В вареной и обработанной пище неорганическая щавелевая кислота не только вредна, но и разрушительна.
Она легко соединяется с кальцием. Если оба вещества органические, то такое сочетание полезно и конструктивно, ибо щавелевая кислота способствует усвоению кальция и в то же время стимулирует перистальтическую функцию организма.

Если кислота неорганическая, то она образует связывающее соединение с кальцием, содержащимся даже в
другой пище, поедаемой в одно и то же время, и уничтожает пищевую ценность необходимых организму веществ — это вызывает серьезный недостаток кальция, а следовательно, и разрушение костной ткани. Вот почему нельзя ни в коем случае есть вареный или консервированный шпинат. А что касается самой щавелевой кислоты, то, превратившись в неорганическую, она образует неорганические кристаллы щавелевой кислоты в почках.

Полезно отметить, что минеральные вещества в нашей пище — например железо — часто не могут полностью усваиваться организмом, если они становятся неорганическими. Так, железо в свежем сыром шпинатном соке может быть использовано на 100%, но только одна пятая или даже меньше используется в вареном шпинате.

Поэтому следует помнить, что щавелевая кислота является ценным для нашего организма продуктом и следует ежедневно употреблять свежие соки содержащих ее овощей,
дополняя свое питание сырыми овощами в виде салатов. Щавелевая кислота содержится в свежем шпинате (как в обычном, так и в новозеландском), в листьях свеклы, репы и горчицы, в огородной капусте и широколиственном французском щавеле.

НОРМАН В. УОКЕР,
"СЫРЫЕ ОВОЩНЫЕ СОКИ".