Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Маринованные помидоры с луком "К мясу"
Маринованные помидоры с луком "К мясу"
lydmila22 84---Хочу поделиться рецептом очень ароматной закуски из помидоров и лука. Маринованные помидоры с луком отлично подойдут к блюдам из мяса, курицы или рыбы, а также вторым блюдам. Чем дольше помидорки стоят в маринаде, тем вкуснее они будут, но мы не успеваем дождаться и с удовольствием едим их уже через час!
Ингредиенты для «Маринованные помидоры с луком "К мясу"»:
- Помидор — 600 г
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Сахар — 1 ст. л.
- < Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное (можно оливковое) — 3 ст. л.
- Уксус (бальзамический или яблочный) — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец чили (брала сушеный) — 1 ч. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Рецепт «Маринованные помидоры с луком "К мясу"»:
Вначале готовим маринад: смешиваем масло, уксус, сахар, паприку, перец чили, все хорошо перемешиваем. Нарезаем помидоры и лук крупными колечками, зелень измельчаем. В стеклянную банку (у меня 1,5 литра) выкладываем слоями подготовленные ингридиенты: помидоры, лук, зелень, маринад – и так до конца банки, слегка спрессовывая. Закрываем банку крышкой, слегка переворачиваем несколько раз, чтобы распределился маринад. Переворачиваем банку и оставляем на полчаса при комнатной температуре. Через полчаса переворачиваем банку и еще оставляем на полчаса. Спустя час помидоры уже можно есть, но они будут гораздо вкуснее, если постоят еще несколько часов. Приятного аппетита!