Быстрая капуста.  [показать] Берём из расчёта три килограмма капусты.  Капусту нашинковать.Натереть три крупные морковки на крупной тёрке.Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.  Всё перемешать.Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь.Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),  250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксус столовый 9%.Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом.Перемешиваем.Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно.   [показать] [показать]

Серия сообщений "Консервирование, заготовки на зиму":
Часть 1 - Квашенная хрустящая капуста.
Часть 2 - Малосольные огурцы в пакете
...
Часть 5 - Аджика из кабачков на зиму
Часть 6 - Квасим капусту за 2-3 дня! Вкуснота!
Часть 7 - Быстрая капуста.
Часть 8 - Быстрые рецепты: огурцы малосольные