Пирог с ягодами из теста на кефире
Простой видео рецепт приготовления пирога с ягодами клюквы (можно брать любые ягоды по Вашему вкусу). Этот ягодный пирог я готовлю из теста на кефире.
Ингредиенты для ягодного пирога:
• 1 стакан кефира (250 мл)
• 1 куриное яйцо
• 1 стакан сахара
• 2 стакана пшеничной муки
• 2 ст. л. растительного масла
• Щепотка соли
• 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр.)
• Ягоды по вашему вкусу (у меня клюква)
Как приготовить пирог с ягодами из теста на кефире:
1. Перемешаем сахар с яйцом. Добавим щепотку соли,
растительное масло и кефир. Хорошо перемешаем эту массу.
2. В муку добавляем разрыхлитель и размешаем.
Просеиваем через сито эту муку в миску с кефиром.
Хорошо замешаем наше тесто венчиком или миксером.
3. В подготовленное тесто добавляем немного ягод
и аккуратно перемешаем все продукты в миске,
так чтобы не подавить ягоды.
4. На дно формы выложим пергаментную бумагу,
а борта смажем растительным маслом.
5. Выложим тесто в форму для выпечки
давая ему равномерно распределиться по форме.
6. Готовим пирог с ягодами примерно 40 минут
в разогретой до 180 градусов духовке.
7. Для украшения я готовый пирог посыпаю сахарной пудрой.
