https://www.youtube.com/watch?v=6_2T3PlIALo

2,5 кг свёклы 150 мл растительного масла 2 ч.ложки соли (с горкой) 6 ст.ложки сахара (без горки) 2 ч.ложки сухой лимонной кислоты (или сок от двух больших лимонов)