Ингредиенты:

 

мука пшеничная — 2 ст.

сахар-песок — 0,5 ст.

сметана (20%) — 200 г

молоко сгущенное (с сахаром) — 200 г

яйцо куриное — 2 шт.

разрыхлитель теста — 1 ч. л.

 

Приготовление:

 

1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сгущенное молоко и сметану, взбиваем.

2. Добавляем муку и разрыхлитель, все взбиваем до пышной однородной массы.

3. Смазываем форму маслом, выкладываем тесто.

4. Выпекаем при 200 град. около 40 мин.

5. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.